食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
群英会煲仔饭的做法步骤
-
1大蒜去根、去黄叶，洗净沥水。白色部分用刀平着拍一下，之后切段。 -
2干香菇提前用温水泡发30分钟左右，之后洗净、沥水备用。 -
3西兰花分成小房，洗净、沥水备用。 -
4大虾仁去虾线，洗净沥水后，用料酒和生粉抓一下。 -
5青口贝用小刷子刷干净。 -
6烤鳗鱼切段。 -
7香肠、咸肉切片。 -
8生抽+白糖+黑胡椒粉+自己喜欢的香辛料，均匀拌好。 -
9剩米饭平铺在砂锅里，再铺上咸肉和香肠，浇少量水（防止糊锅），盖上锅盖，中火焖。 -
10香肠、咸肉开始变色时，加入香菇，盖上锅盖，继续中火焖。 -
11香肠完全变色后，放入青口贝，盖上锅盖，小火焖。 -
12抓好生粉的虾仁放入加热好的油锅内，中火翻炒至变色。 -
13虾仁变粉色后，倒入砂锅内，盖上锅盖，继续小火焖。 -
14在平底锅内倒入2大勺色拉油，烧热后加入大蒜，煸香。 -
15之后再加入西兰花，快速翻炒。 -
16另一边在砂锅内加入烤鳗鱼，盖上锅盖，小火焖。 -
17西兰花开始变熟后，一并倒入砂锅内。 -
18随即均匀浇上调好的料汁，盖上锅盖，小火焖5分钟左右关火。 -
19成品图。
小窍门
这次咸肉有些偏多，可以减半，其他不变。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 开洋炒萝卜干
- 口蘑鸡汤
- 香气迷人的巧克力戚风蛋糕，做法超简单，小白也能轻松掌握
- 凉拌豆腐丝
- 蒜末炒豌豆尖
- 鸡蛋炒豌豆尖
- 糖醋素排骨
- 火腿炒饭
- 皮皮虾西葫芦水饺
- 乌鸡蛋拌油菜芯
- 霸王别姬（红烧版）
- 香油面
- 胡萝卜炒蒜薹
- 蓝莓果酱蛋糕
- 三七脊骨汤
- 清蒸黄花鱼
- 羊肉胡萝卜蒸饺
- 腊味花菇饭
- 玫瑰桂花糖鮮奶燉蛋白
- 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗)
- 青椒炒肥肠
- 土豆烧肥肠
- 葱拌萝卜干
- 蒜苔炒肉
- 油菜炒香菇
- mobile library
- mobile number
- mobile phone
- mobile telephone
- mobile unit
- mobilisation
- mobilise
- mobiliser
- mobility
- mobilization
- mobilize
- mobilizer
- mob of
- mobster
- mob ties
- 京邸思家（宋·刘黻）
- 京邸感兴（明·施渐）
- 京邸感怀三十二韵（清·边浴礼）
- 京邸春日思家（明·黄佐）
- 京邸有怀（明·归有光）
- 京邸清明（明·赵完璧）
- 京邸漫题（宋·马廷鸾）
- 京邸立春（明·李之世）
- 京邸立春（明·黄公辅）
- 京邸菊（明·区大相）
- 京邸访欧桢伯（明·梁柱臣）
- 京邸赠沈刑部（明·徐渭）
- 京邸送海阳丘司莪掌教临武（明·郑一初）
- 京邸重晤敷庵醉中赋赠（清末近现代初·黄节）
- 京邸閒居偶成（清·金朝觐）
- 时间旅行者的妻子
- 妖怪博士/江户川乱步少年侦探系列
- 大金块/江户川乱步少年侦探系列
- 慢速生活
- 没有我世界会不会不一样/银色独角兽
- 世界上最奇怪的动物/银色独角兽
- 不一样的森林小剧场/银色独角兽
- 新编美的曙光
- 发条公主/恶魔秘器系列
- 你好忧愁
- 古文物专家的鬼故事/域外聊斋书系
- 火星人百科全书(精)/科学虫子
- 失物之书(精)
- 电路电工基础(高职高专机电专业互联网+创新规划教材)
- 年轻的力量(香港航空服务创新之路)