食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
群英会煲仔饭的做法步骤
-
1大蒜去根、去黄叶，洗净沥水。白色部分用刀平着拍一下，之后切段。 -
2干香菇提前用温水泡发30分钟左右，之后洗净、沥水备用。 -
3西兰花分成小房，洗净、沥水备用。 -
4大虾仁去虾线，洗净沥水后，用料酒和生粉抓一下。 -
5青口贝用小刷子刷干净。 -
6烤鳗鱼切段。 -
7香肠、咸肉切片。 -
8生抽+白糖+黑胡椒粉+自己喜欢的香辛料，均匀拌好。 -
9剩米饭平铺在砂锅里，再铺上咸肉和香肠，浇少量水（防止糊锅），盖上锅盖，中火焖。 -
10香肠、咸肉开始变色时，加入香菇，盖上锅盖，继续中火焖。 -
11香肠完全变色后，放入青口贝，盖上锅盖，小火焖。 -
12抓好生粉的虾仁放入加热好的油锅内，中火翻炒至变色。 -
13虾仁变粉色后，倒入砂锅内，盖上锅盖，继续小火焖。 -
14在平底锅内倒入2大勺色拉油，烧热后加入大蒜，煸香。 -
15之后再加入西兰花，快速翻炒。 -
16另一边在砂锅内加入烤鳗鱼，盖上锅盖，小火焖。 -
17西兰花开始变熟后，一并倒入砂锅内。 -
18随即均匀浇上调好的料汁，盖上锅盖，小火焖5分钟左右关火。 -
19成品图。
小窍门
这次咸肉有些偏多，可以减半，其他不变。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 干锅紫苏牛蛙
- 紫苏鱼
- 电饭锅版本海鲜粥
- 炒河粉
- 木耳炒西葫片
- 桂花阿达子，制作简单，桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。
- 砂锅无水虾
- 香煎青花鱼
- 五香芝麻烧饼（免烤箱）
- 金银蹄
- 家常豆腐
- 虾酱炖蘑菇豆腐
- 五香肉沫粉丝
- 葱油南瓜
- 鱼腥草马蹄肉片汤
- 醪糟鸡蛋
- 洋葱炒五花肉
- 上汤萝卜青
- 五花肉酸菜炖粉条
- 豆苗炒牛肉
- 腌生姜
- 番茄鸡蛋牛肉面
- 火腿果仁玫瑰豆沙月饼
- 冬蓉腰果双莓月饼
- 简版瑶柱月饼
- 研什么苦什么的成语
- 研什么覃什么的成语
- 研什么钩什么的成语
- 研什么铸什么的成语
- 研什么阐什么的成语
- 研什么静什么的成语
- 研几什么什么的成语
- 研几探赜
- 研幾什么什么的成语
- 研幾探赜
- 研幾析理
- 研机什么什么的成语
- 研机析理
- 研机综微
- 研核什么什么的成语
- 万国（元·廖大圭）
- 万壑松涛为郜彦清赋（元·成廷圭）
- 万壑清流（宋·蒲寿宬）
- 万壑苍烟卷为邹允达赋（明·倪谦）
- 万太博知惠州（宋·祖无择）
- 万太宜人七十寿诗（明·尹台）
- 万夫长李侯西觐回作诗为贺（金末元初·段成己）
- 万子年少自清江过访值余他出赋此寄谢（清·龚鼎孳）
- 万孝全惠小龙团（宋·王十朋）
- 万孝全赠金华洞石名雪洒遥峰作进退诗次韵（宋·王十朋）
- 万孝杰用韵见寄酬之（宋·王十朋）
- 万季梁和诗留别再用前韵（宋·王十朋）
- 万宁宫朝回（金·张翰）
- 万安亭晚眺（清·杨后）
- 万安出郭早行（宋·杨万里）
- "一带一路"与中国对外直接投资空间重塑研究
- 沁水盆地南部煤层气排采井间干扰响应与储层伤害评价/博士论丛
- 杨宽史学讲义六种(精)/杨宽著作集
- 墨西哥记忆--一个拉美国家的前世今生(西班牙文汉文)(精)/国别和区域研究译丛
- 英语课课练(5下人教PEP版)/司马彦字帖
- 一片叶子的重量(脱贫攻坚的黄杜行动)
- 小学交际活动作文理论与实践
- 写字课课练(7下部编人教版)/司马彦字帖
- 第七条猎狗(注音美绘版)/沈石溪动物故事画本
- 典型传统牧区产业结构演进研究
- 支持探查的信息查询系统可用性研究
- 希利尔艺术简史(四色全彩图解珍藏版)
- 中国共产党是最高政治领导力量
- 汉蒙双语刑事审判实务技能
- 新媒体环境下女性问题研究