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诗文
红烧黑鱼
释义
食材明细
主料
黑鱼
一条
辅料
蘑菇
少许
调料
糖
少许
醋
少许
生抽
少许
红辣椒
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧黑鱼的做法步骤
1
黑鱼剁块,焯水,去掉粘液。
2
菇子焯水备用。
3
备好调料。
4
鱼下锅,油煎定型。
5
放调料,加醋生抽温水。
6
大火烧开,转小火煮10分钟。
7
放入菇子再煮10分钟,夹去煮黄的葱和辣椒。
8
重新放入备好的葱末和辣椒末,大火收汁,就齐活了。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:02:01