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诗文
蒜蓉酱
释义
食材明细
主料
鲜大蒜
1000g
调料
盐
30g
生抽
50g
蒜香 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉酱的做法步骤
1
紫皮大蒜剥壳洗净,晾干水分。
2
适量大蒜和盐放入绞肉机中。
3
打成碎粒。
4
全部打好放大大盆中,加生抽拌匀放置15分钟。
5
放到干净的玻璃瓶中盖盖保存,随吃随取。
小窍门
蒜蓉酱装瓶时要留一定空间防止发酵满溢。
使用的厨具:料理机
所属分类: 自制酱料 自制食材
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更新时间:2026/5/8 12:51:29