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诗文
冰糖肘子
释义
食材明细
主料
肘子
适量
辅料
冰糖
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
适量
桂皮
适量
姜
适量
洋葱
适量
胡椒粉
适量
调料
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冰糖肘子的做法步骤
1
肘子飞水。
2
锅子烧热放入冰糖。
3
炒好糖色后加入热水放入肘子。
4
加入适量生抽老抽。
5
加入适量黄豆酱。
6
加入材料小火炖一个半小时。
7
取出用刀划几道。
8
取适量煮肘子汤水,加入水淀粉。
9
淋在肘子上。
10
开动了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:33:32