“回老家都会带一包豆角让妈妈给我做这个，老家的土灶做这个最香，尤其是有新鲜土豆的时候，几乎不吃米饭，只吃土豆”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
农家一锅出的做法步骤
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1豆角洗净去筋掰断，五花肉切片，新鲜土豆刮去皮洗净备用。贝贝瓜去瓤切块，土豆切两半，玉米切段。 -
2起锅烧油，我用了一半猪油，一半食用油。 -
3放入豆角和五花肉一起翻炒。 -
4放大料。 -
5豆角变色放一勺甜面酱，一勺东古豆瓣酱。 -
6炒均匀放水，水稍微多些，放一小勺盐，一小勺糖。 -
7土豆南瓜玉米统统放进去。 -
8水烧开调中火炖，土豆熟了就好了，成品。 -
9看看这起沙的土豆。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜