“要过年了，今年我不想买太多东西，除了单位发的东西，我什么也没有买呢，我打算只做大家想吃的东西，一是不浪费二是不想在吃的上面花太多时间，只要随口就行，所以每天我都会问他们吃什么，根据他们的点餐来定每天的菜谱。今天老公想吃葱花摊鸡蛋了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱花摊鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋磕在碗中 -
2葱花切碎 -
3放入鸡蛋碗中再磕一个鸡蛋放入少量的盐 -
4打散混合均匀 -
5热锅放入油晃动几下锅使锅底都有油倒入鸡蛋液 -
6翻个煎熟两面金黄就好了
小窍门
鸡蛋液中要少放盐可加几滴料酒鸡蛋会更松软
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜