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诗文
凉拌黄瓜金针菇
释义
“清粥一碗,小菜两碟,简单又不失美味,给夏夜带来一丝清爽。”
食材明细
主料
金针菇
250克
辅料
黄瓜
1根
配料
醋
1茶匙
糖
2茶匙
盐
1茶匙
豆豉酱
半茶匙
香油
适量
芝麻
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜金针菇的做法步骤
1
金针菇去根淖水后放凉。黄瓜切丝,加一匙盐拌匀,静置10分钟等出水后沥干水分。
2
金针菇和黄瓜放一起,加糖,醋,豆豉酱拌匀。
3
加入芝麻,香油增香。
4
腌三十分钟入味后即可开吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/18 16:27:59