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诗文	红烧滑豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 大蒜 适量 蒜苗 适量 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 酱香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧滑豆腐的做法步骤 1 豆腐切小块，倒入锅中，加水，少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。 2 锅里热油爆香葱蒜。 3 倒入豆腐翻炒均匀，再加盐，耗油，适量水煮开焖2分钟。 4 切点蒜苗拌匀。 5 最后加入水淀粉收汁即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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