食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸汤面的做法步骤
-
1准备食材：香菜，鸡蛋，小白菜，挂面，葱花蒜末。 -
2锅中烧水。
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3将小白菜进行焯烫。
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4焯好的小白菜捞入盘中。
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5取3个碗，分别倒入适量的水，并打入鸡蛋。在微波炉叮20分钟（这样的荷包蛋个头完整）。
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6另取一碗，放入切碎的葱花蒜末。
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7取加入辣椒面、白熟芝麻。
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8倒入生抽。
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9耗油。
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10香醋。
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11锅中烧油。
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12倒入热油，激香辣椒面。
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13锅中下入挂面。
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14取3个碗将酸汤汁分别舀入，将面条捞入碗中，码上小白菜，香菜和荷包蛋，即可开动。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
面条
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