“一直不喜欢奥尔良口味的，所以换了蒜蓉辣椒酱，一出炉就吃光”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣椒酱烤翅的做法步骤
-
1锅里烧开水放进鸡翅焯5分钟，取出洗净，沥干水分 -
2用叉子或者牙签在鸡翅正反两面都叉上小洞，方便入味
-
3辣椒酱+水调匀，在容器的底部抹一层蒜蓉辣椒酱
-
4依次摆上鸡翅
-
5在鸡翅的表面再抹一层辣椒酱，盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜
-
6取出鸡翅，刷掉表面多余的辣椒酱，放入铺有锡纸的烤盘，放入200度预热好的烤箱中层，上下火烤十分钟
-
7取出翻面(反面）再烤十分钟
-
8取出翻回正面刷一层蜂蜜水，再烤十分钟即可
小窍门
1.辣椒酱可以不用这么多，但是你要经常翻面，方便入味。如果不兑水，会咸（but全凭自己口味,众口难调，谢谢）
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁，怕把汁烤糊不好看。
2.入烤箱时我刷掉多余的酱汁，怕把汁烤糊不好看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
家常菜
私房菜
烤箱菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐