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诗文
当归水蒸鸽子
释义
“女生喝了这汤气色好。”
食材明细
主料
鸽子
一只
当归
少许
辅料
姜
少许
红枣
一粒
枸杞子
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
米酒
少许
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
当归水蒸鸽子的做法步骤
1
准备:鸽子一只,处理好。
2
当归清洗干净后用少许温水泡软,需要泡出味来,要用这水来蒸鸽子的所以要用温水泡才出味。
3
备:红枣,姜,枸杞子。
4
鸽子斩件,红枣去核,将鸽子肉和当归水,枸杞子,姜,胡椒粉,盐,糖,生粉,米拉抓匀,放少许花生油腌制15分钟。
5
然后放入开水锅里大火蒸12分钟。
6
时间到,蒸好了。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 14:49:17