“简单易上手的一道家常菜，是小朋友们爱吃的菜之一！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末粉条的做法步骤
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1红薯粉条提前洗净放温水浸泡数小时 -
2肉末放入一勺盐
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3放入一勺料酒
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4半勺酱油调匀腌制半小时备用
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5葱姜蒜切好备用
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6炒锅烧热倒入适量油烧热
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7倒入葱姜蒜中火炒出香味！
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8倒入腌制好的肉末翻炒均匀
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9炒至肉末变色后倒入泡好的粉条继续翻炒
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10如果炒锅内太干倒入适量清水炒至粉条变软
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11调入一勺黄豆酱炒匀
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12调入一勺生抽炒匀
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13调入1/2勺老抽上色
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14调入一勺白糖、适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸即可出锅！撒上葱花装饰！
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15成品图
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16成品图
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17成品图
小窍门
粉条一定要提前泡软，至少要一小时，全程开中火炒制，调入调料开锅后不宜久煮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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