食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1处理好的继续下锅煎制两面金黄盛出备用。 -
2锅中热油下入葱姜蒜炒香。 -
3下入干辣椒和郫县豆瓣酱。 -
4炒出红油。 -
5加一碗水放入鱼，加适量盐。 -
6加料酒，生抽。 -
7加醋，大火烧开转小火炖5分钟。 -
8放青红椒圈，水淀粉勾芡。 -
9出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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