正宗辣酱拌牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣酱拌牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量辅料胡萝卜适量香菜适量配料辣椒酱适量料酒适量麻油适量中辣口味煮工艺数小时耗时简单难度辣酱拌牛肉的做法步骤 1 主料 2 牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水 3 煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮1.5—2小时 4 胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用 5 煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片 6 将牛肉片和香菜、胡萝卜丝半在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可小窍门辣酱可以根据自己喜欢的口味来选择，我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱，不会太过辣，稍微有一点偏甜，拌上蒜蓉，味道挺好使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜常见菜式老人韩国料理夏季食谱午餐晚餐
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