诗文 | 匈牙利土豆炖牛肉 |
释义 |
![]() 食材明细
土豆炖牛肉的做法步骤
小窍门
我用的是沙煲,关火后还有余热可以慢慢焗材料。如果用的是金属锅,焖的时间要相对长些,当然,用压力锅是最快的。方中的牛肉可改为价格稍便宜的牛腩,风味不改。
匈牙利红椒粉其实就是甜椒粉,色红却一点不辣,适合不能吃辣的人。红椒粉在TB专卖匈牙利产品的店里有得出售,味好美也有瓶装的红椒粉。
使用的厨具:汤锅、炒锅
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