食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫菜丸子汤的做法步骤
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1感觉最重要是紫菜，家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜，放适量干贝（瑶柱）。 -
2这个什么丸子都行，牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸，个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。 -
3紫菜汤最好是有排骨汤做汤底，刚好没排骨，用了某汤宝一起煮，先煮紫菜和干贝，水开了才放丸子，再煮到水开，小火5分钟，丸子全部浮起膨胀即可。
小窍门
紫菜鸡蛋汤也是同理，除了紫菜还有汤底，有骨头汤做汤底最好，没有可以加瘦肉等，味道会更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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- 白灼西兰花
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- 清炒眉豆
- 虾仁青菜鸡蛋炒饭
- 五花肉炒佛手瓜
- 蛏子煎蛋面条
- 苹果蒸着吃
- 蛋黄腊肠面包
- 南瓜炖排骨
- 眉豆炖粉条
- 红烧牛肉面
- 荤素丸子汤
- 蛤蜊蒸蛋
- 韭菜炒鲜贝
- 麻婆豆腐
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- 好吃好做的肉末辣酱
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