食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫菜丸子汤的做法步骤
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1感觉最重要是紫菜，家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜，放适量干贝（瑶柱）。 -
2这个什么丸子都行，牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸，个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。 -
3紫菜汤最好是有排骨汤做汤底，刚好没排骨，用了某汤宝一起煮，先煮紫菜和干贝，水开了才放丸子，再煮到水开，小火5分钟，丸子全部浮起膨胀即可。
小窍门
紫菜鸡蛋汤也是同理，除了紫菜还有汤底，有骨头汤做汤底最好，没有可以加瘦肉等，味道会更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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- 黑米燕麦核桃露
- 茄汁大虾
- 白灼北极虾
- 奶香小元宵
- 清蒸鳕鱼
- 枸杞黄油鸡
- 茄子夹肉
- 毛氏红烧肉
- 菠菜汁香蕉肉松卷
- 网红雪花酥
- 肉末土豆蒸蛋
- 黄瓜鱼丸汤
- 全麦软欧包
- 香菇油菜
- 吉祥如意福馒头
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