“香笋是莴笋中的一种。挑选的方法是：1、闻它的根部有一股清香，2、它的叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色，3、它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒香笋的做法步骤
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1先认识一下香笋。 -
2莴笋去皮切片，放入容器中撒上少许盐腌上30分钟，要不断搅动。 -
3胡萝卜切片，将莴笋片中腌出的水倒出装盘备用。 -
4油热放入葱花爆香放入胡萝卜片，放入莴笋。 -
5放少许盐，鸡精翻炒几下出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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