“夏季炎热，胃口大减，所以各种凉菜走起……”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西瓜皮凉拌西葫芦的做法步骤
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1西瓜皮和西葫芦洗干净 -
2西葫芦，西瓜皮削皮 -
3切成薄片 -
4姜蒜切末 -
5小葱切段 -
6西葫芦焯水 -
7西瓜皮也焯水 -
8捞起材料过凉水，然后开始摆造型，一圈西葫芦，一圈西瓜皮，一圈压一圈到中间，最后中间放一圈葱段，有木有像鸟巢?? -
9起锅倒入少许油，爆香姜蒜 -
10油一定少量，一半倒碗里调汁酱，一半转圈倒入葱段上少许酱油，少许醋、少许盐，少许糖提味，少许水拌汁酱转圈均匀的倒入盘子里 -
11?最后摆个造型就OK了，手工抠心不是很完美??，还有点像是吧??，爱的草窝??，教程完毕……
小窍门
油要少，不会很油腻
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜