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诗文
香辣小龙虾
释义
食材明细
主料
龙虾
500克
尖椒
250克
辅料
盐
适量
豆瓣酱
2勺
花椒
一把
大蒜
一把
干辣椒
一把
料酒
50克
鸡精
2勺
十三香
适量
葱节
一把
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
清理好放入盆内有盐水寖泡,中途换几次清水
2
捞入盘中待用
3
锅里加入适量菜油,待到油温高时下入龙虾翻炒,变色时放入料酒,大蒜干花椒,干辣椒,十三香,豆瓣酱,盖上盖子
4
水分干时就差不多熟了,下入尖椒,盐,葱节
5
翻炒至辣椒熟
6
起锅装盘
7
香烹peng
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 川菜
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更新时间:2025/3/18 10:17:08