“广府经典”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广府经典祛湿汤的做法步骤
-
1乌龟砍件用开水煮一下去味，蝎子用开水烫死去味。 -
2乌龟，蝎子，猪脊骨处理干净后，加入以上汤材料加足够的水烧开后转小火煲4小时加盐即可。
-
3成品。
小窍门
除了乌龟搭配蝎子，也可以直接煲水蛇。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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