食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧桂鱼的做法步骤
-
1准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟 -
2把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁 -
3大火把油烧热，油温要高点 -
4把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透 -
5把煎好的鱼盛出来 -
6葱姜蒜末豆瓣酱放油锅炒香 -
7放进毛豆尖椒翻炒几下，倒少量酱油（不可倒多，豆瓣咸）最后放午餐肉 -
8加适量水，料酒，把鱼放进去焖烧，记得翻边。（图片忘记拍了） -
9待水煮的剩下不多时，加少量鸡精，胡椒粉，滴几滴香油。出锅，散上葱花！香喷喷，鱼很鲜！很下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
晚餐
- 美味香辣蟹
- 红烧肉套饭
- 【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒
- 【香烤马步鱼】---新鲜的马步鱼烤着吃更美味
- 【凉拌龙须菜】--适合夏日食用的海藻王
- 焦香豆豉
- 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸
- 【乌的楼蒸鸡蛋】--你从未见过的世界上最小的乌贼
- 消暑甜点我来做——樱桃慕斯
- 凉拌空心菜
- 豇豆包子
- 乳酪戚风蛋糕
- 红烧牛肉
- Q弹芒果糯米糍
- 蛤蜊蒸蛋
- 黑胡椒红酒香柠牛排
- 海带肉片汤
- 醋溜南瓜丝
- 迷你奶香蛋糕
- 牛油果拌薯茸
- 中秋节小吃------凉拌木耳蘸芥末
- 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子
- 双椒鲜鱿
- 南瓜烧鸡翅
- 粉蒸鸡翅
- 崎什么什么平的成语
- 崎什么什么落的成语
- 崎什么历什么的成语
- 崎岖不平
- 崎岖什么什么的成语
- 崎嵚什么什么的成语
- 崎嵚历落
- 崎嶔什么什么的成语
- 崎嶔历落
- 崖什么什么绝的成语
- 崖什么卓什么的成语
- 崖岸什么什么的成语
- 崖岸卓绝
- 崛什么什么起的成语
- 崛什么而什么的成语
- 次韵云居寺（宋·释德洪）
- 次韵云居诠上人有感（宋·释德洪）
- 次韵云山上人（元·周权）
- 次韵云岩（宋·许月卿）
- 次韵云岫偶成（宋·陈著）
- 次韵云岫（宋·钱闻诗）
- 次韵云庵老人题妙用轩（宋·释德洪）
- 次韵云扉讲师游南山有怀张外史旧游（明·袁华）
- 次韵云松病中见寄（元末明初·蓝仁）
- 次韵云松西山春游五首（元末明初·蓝仁）
- 次韵云松西山送别张兼善（元末明初·蓝仁）
- 次韵云松雪中二律（元末明初·蓝仁）
- 次韵五叔梅花（宋·韩淲）
- 次韵五月六日醵饮茂林（宋·陈著）
- 次韵五诗 山行野老问年（宋·楼钥）
- 绘本主题阅读--奇思妙想(附光盘共5册)(精)/洪恩有声绘本馆
- 绘本主题阅读--宽容理解(附光盘共5册)(精)/洪恩有声绘本馆
- 野生动植物探索之旅畅游世界十大国家公园(附光盘共10册)/洪恩探索百科系列
- 洪恩幼儿互动阅读(附光盘3共2册)
- 化学史
- 时光漫步/手绘中国梦系列
- 玩手串/ENJOY系列
- 玩天珠/ENJOY系列
- 翡翠/玩系列
- 佛珠/玩系列
- 核桃/玩系列
- 琥珀蜜蜡/玩系列
- 民国上海摄影(海派摄影文化前世之研究)
- 世界社会主义研究年鉴(2015)
- 鸟国拾趣(下)