食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧桂鱼的做法步骤
-
1准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟 -
2把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁 -
3大火把油烧热，油温要高点 -
4把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透 -
5把煎好的鱼盛出来 -
6葱姜蒜末豆瓣酱放油锅炒香 -
7放进毛豆尖椒翻炒几下，倒少量酱油（不可倒多，豆瓣咸）最后放午餐肉 -
8加适量水，料酒，把鱼放进去焖烧，记得翻边。（图片忘记拍了） -
9待水煮的剩下不多时，加少量鸡精，胡椒粉，滴几滴香油。出锅，散上葱花！香喷喷，鱼很鲜！很下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
晚餐
- 葱油花卷
- 红烧排骨
- 香蕉酥饼
- 馒头巨无霸
- 水晶虾饺
- 茴香猪肉酿油果
- 独门秘制奶茶
- 菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”
- 干贝菠菜粥
- 豆蓉包子
- 开胃醒脑小菜，菠菜系列三“芥末菠菜”
- 肉松花卷
- 清炒娃娃菜
- 飘香茄子
- 飘香香菇小肉包
- 简易三明治
- 油炸带鱼
- 粗粮包子
- 酱香猪肘子的简单制作方法
- 营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）
- 炖鱼
- 菠萝饭
- 杂粮榆钱窝窝
- 腊肉青椒黄瓜
- 菠菜粉条
- scale up
- scaling
- scaling up
- scallion
- scallop
- scalloped
- scally
- scallywag
- scalp
- scalpel
- scalper
- scaly
- scaly anteater
- scam
- scammer
- 又问（明·释函可）
- 又间金红芍药诗（宋·刘才邵）
- 又闺词四首（明·陆深）
- 又闻淡化文革论（当代·何永沂）
- 又闻湖南荆渚相次陷没（唐·韦庄）
- 又闻琴作（宋·朱熹）
- 又闻矿难，剥宋人句记之（当代·伯昏子）
- 又闻箫（明·黄淮）
- 又闻边报四首（宋·刘克庄）
- 又闻（清·宋湘）
- 又陈伯明知郡远寄诗篇因次韵二首（宋·吴芾）
- 又除夕绝句（宋·杨万里）
- 又陪公素舍人晨入西阁见紫薇初开（宋·胡宿）
- 又陪陈使君游东禅寺（宋·洪刍）
- 又集杜二首兼怀石可丈（明·黄锦）
- 电气安装工程施工技巧与常见问题分析处理(建筑工程施工技巧与常见问题分析处理系列手册)
- 水暖工程施工技巧与常见问题分析处理(建筑工程施工技巧与常见问题分析处理系列手册)
- 地基基础工程施工技巧与常见问题分析处理(建筑工程施工技巧与常见问题分析处理系列手册)
- 这就是长沙(精)
- 配电工程设计简明规范计算实用手册
- 电力系统电压和无功功率自动控制(精)
- 太湖流域江河湖连通调控实践及水生态环境作用研究
- 公路施工技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 工程水文及水利计算(农业水利工程高等学校水利学科专业规范核心课程教材)
- 用IKEA打造梦想家
- 图书馆界联合参考咨询服务网建构研究
- 自己动手来化妆/我爱动手系列/惠民小书屋
- 艺术的色彩--西方艺术流派色彩图典
- 量化研究与统计分析--SPSS数据分析范例解析
- 教师专业发展概论/面向实践的教育管理丛书