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诗文	腊肠蒸五谷饭
释义	食材明细 主料 腊肠 两条 五谷米 1.5杯 调料 香油 几滴 醋 几滴 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腊肠蒸五谷饭的做法步骤 1 五谷米需泡四小时以上。 2 泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会更好，这是我家喜欢的比例)。 3 捞入瓦钵中。 4 添加适量的水，加几滴香油，白醋，煮出来的饭香又软又Q。 5 放入蒸锅里大火蒸35分钟。 6 饭在蒸的时候，处理一下腊肠，用热水清洗一下，改刀切片备用。 7 待饭表面没水后打开盖子。 8 将腊肠铺于饭的表面，盖好盖子继续蒸10分钟，饭好后多焖一会口感会更好。 9 蒸好的米饭，是不是很有食欲。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   五谷杂粮
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