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诗文	鲜虾萝卜丝汤
释义	食材明细 主料 白萝卜 适量 鲜虾 适量 辅料 香菜 适量 调料 食用油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 料酒 少许 香油 少许 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜虾萝卜丝汤的做法步骤 1 鲜虾去头洗净，挑出虾线，加入少许盐、料酒和胡椒粉腌制一下。 2 白萝卜洗净削皮，擦成细丝。 3 姜切丝，葱切碎，香菜切段，蒜切末。 4 锅中加入水烧开，放入萝卜丝焯一下水捞出。 5 锅中倒入食用油，放入腌制过的虾，两面煎至变色。 6 加入葱姜翻炒出香味。 7 加入萝卜丝翻炒2分钟左右。 8 加入热水煮3分钟左右。 9 放入香菜段和蒜末，滴入少许香油，搅拌均匀。 10 盛入盆中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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