“无意间看到的帖子，相当给力！“臭臭以后妈在家给你做蛋卷吃，海苔的、芝麻的、花生口味的”~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻蛋卷的做法步骤
-
1材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻 -
2将软化的黄油加入细砂糖。 -
3将两者充分搅拌均匀。 -
4低粉过筛加到盆中。 -
5搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。 -
6将鸡蛋分次打入面糊中。 -
7搅拌至面糊成丝带状。 -
8加入黑芝麻，继续搅拌均匀。 -
9取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。 -
10面糊平摊成圆形，越薄越好。 -
11小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。 -
12取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
冰品
儿童
下午茶
夏季食谱
儿童节