“一只只泛着焦糖色泽的金黄的蛋挞，小小的身体里流动着的是满满软糯????闻一闻。。。沉醉了。。。那动人的奶香，蛋香，弥漫整个房间????利用周末的时间，亲手制作，和最亲密的人一起分享??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果蛋挞的做法步骤
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1主材料全家福 -
2芒果切丁备用
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3将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一同倒入玻璃容器（我选玻璃容器想着摆出照片好看??）隔水加热，使白糖完全溶解，拿出凉至常温
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4在等待乳液降温的时候，把芒果块放入蛋挞皮中
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5将鸡蛋打散，要打得很散噢
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6将蛋液缓缓倒入常温的乳液中，搅拌均匀
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7加一小勺吉利丁粉，搅匀
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8用细筛筛两遍
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9筛完后的乳液静置几分钟
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10用勺子将液体盛入已经摆好芒果的蛋挞皮中，八九分满就好，因为在烘烤的时候液体会膨胀，盛的太满会溢出
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11烤箱温度200℃时间22分钟
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12完成?
小窍门
芒果可以换成任何想用的水果
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙