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诗文
香肠炒辣椒
释义
“辣辣的下饭,成品香肠简单!”
食材明细
主料
辣香肠
1根
青椒
1根
辅料
白酒
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肠炒辣椒的做法步骤
1
在肉联店做的辣味香肠放入蒸锅蒸熟放凉切片备用
2
青椒切块备用
3
锅热后加入香肠煸炒至出油淋入白酒
4
倒入青椒翻炒几下即可出锅!
小窍门
北方这边入冬季节就会有加工香肠的,做好后带回家风干放进冰箱冷冻随吃随蒸。
香肠炒制时会出超量油所以也不必放油。
因为香肠本身已经加了调味品所以这道菜不用再加任何调味。
淋入白酒可以去除香肠的猪腥味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜
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更新时间:2026/3/15 6:42:04