正宗美味凤梨酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。
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小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。
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冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。
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看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。
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接着开始处理菠萝吧。
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去皮取肉450克，切块。
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菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。
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锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。
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倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。
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爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。
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制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。
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继续打发成羽毛状。
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低粉、奶粉过筛加入。
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活成酥皮。
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根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。
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慢慢包好入模具。
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连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。
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均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。
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看看馅料十足。

诗文	美味凤梨酥
释义	食材明细酥皮低粉 120克奶粉 47克黄油 75克蛋液 34克糖 27克盐四分之一勺馅料冬瓜肉 900克菠萝肉 450克糖 60克麦芽糖 60克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度美味凤梨酥的做法步骤 1 冬瓜去皮切片，会不会感觉很多，没关系，一会儿会越变越少，不用担心。 2 小锅中加入适量水，煮熟冬瓜，至冬瓜片变透明关火，冲凉。 3 冬瓜剁成蓉，我是用打碎机打的，然后用纱布把水分挤出倒掉。 4 看看冬瓜蓉就剩下这些了，一定要记得是纯冬瓜肉900克哦。 5 接着开始处理菠萝吧。 6 去皮取肉450克，切块。 7 菠萝肉也打碎或者剁成蓉，用纱布挤出菠萝汁留用。 8 锅烧热加入菠萝汁、糖60克、麦芽糖60克，小火至融化。 9 倒入冬瓜蓉和菠萝蓉，大火翻炒，粘稠转小火，炒至微微上色关火。 10 爽变色的凤梨酥馅做好了，是不是很少了，凉透备用。 11 制作凤梨酥皮：黄油软化加糖27克、盐四分之一勺打发，之后加蛋液34克。 12 继续打发成羽毛状。 13 低粉、奶粉过筛加入。 14 活成酥皮。 15 根据自己模具的大小，我用1:1比例包的，皮18克、馅18克。 16 慢慢包好入模具。 17 连同模具一起烤，烤箱175度预热后，入中层烤20分钟左右。 18 均匀上色关火，非常好吃，值得尝试。 19 看看馅料十足。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点下午茶台湾小吃
随便看	极致美味、妙不可言【海盐焦糖戚风蛋糕】喷香羊肉焖饭韭黄炒鸡蛋包饭酸汤辣猪手烤秋刀鱼含有丰富多酚的【无花果酥饼】巧克力棒棒蛋糕海带结大骨汤玛格丽特饼干韭菜肉丝炒香干红薯菜粥椰蓉手撕包椰蓉曲奇经典老式面包珍珠丸子香葱曲奇素炒莲藕辣炒花蛤鲫鱼豆腐夹肉汤葱香菜肉煎饼奶酪饼干鸡刨豆腐虾仁眉豆一碗阳春面什么势什么时的成语什么势什么机的成语什么势什么权的成语什么势什么气的成语什么势什么汹的成语什么势什么灼的成语什么势什么炎的成语什么势什么热的成语什么势什么礴的成语什么势什么篷的成语什么势什么羸的成语什么势什么英的成语什么势什么落的成语什么势什么行的成语什么势什么财的成语次韵黄县尉祁阳遇全州试官同归（宋·项安世）次韵黄叔鱼见寄（宋·周紫芝）次韵黄司理（宋·姜特立）次韵黄大临秀才见寄（宋·苏辙）次韵黄大痴艳体（元末明初·杨维桢）次韵黄夷仲茶磨（宋·苏轼）次韵黄奉议序致仕作（宋·晁补之）次韵黄如英听管生弹琴（明·陆深）次韵黄子久喜晴三十韵呈江知府（元·杨载）次韵黄子久狱中见赠（元·杨载）次韵黄子才冬至日醉卧王丞家梦还家如平时（宋·周紫芝）次韵黄子才野步饭怀禅师道场（宋·周紫芝）次韵黄子理宣德田居四时（宋·释道潜）次韵黄子羽七十自叹（宋·陈著）次韵黄子耕因任伯起见寄之作（宋·赵蕃）唐颜真卿颜勤礼碑/人美书谱心灵的远游(高中卷4)/中学语文课外阅读基本篇目宁波帮与中国近代保险史略人力资源管理业务流程与制度/人力资源管理业务流程与制度系列百家姓大典/线装经典工程地质与土力学实训指导及技能考核(高职高专教育十三五规划教材) 互联网+电力营销服务创意设计数学/山东省春季高考复习指导丛书新国标英语分级阅读(小学阶段5年级第1辑共5册)/何其莘英语一条龙系列新英汉词典(最新修订版)(精) 化学/中考习题数控铣床编程与加工技术张天翼讽刺小说/新文艺幼儿教师在职培训中的思与行高等数学辅导(同济7版上高等院校教材同步辅导及考研复习用书)

食材明细

美味凤梨酥的做法步骤