“健身期间，三明治可以说是解馋必备啦，但是白面面包含糖，黄油又多，不如买来面包机自己做了，全麦面包”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
面包机版红糖全麦面包的做法步骤
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1称重准备食材，红糖放入开水里充分化开，晾凉备用 -
2红糖水晾凉，面包桶内放入红糖水，鸡蛋，橄榄油，盐 -
3放入面粉，在上面放酵母 -
4先用imix和面10分钟 -
5看面团状态，可以开盖进行，和好面后启用和风/英式程序，750g，中度烧色，开始程序就可以了，中间会搅拌四次，都可以开盖进行，进入发酵时候再盖盖 -
6这个是第二次发酵，可以清楚看到已经发起来了，进入烘烤过程 -
7整个过程3.5个小时 -
8拿出来放在晾架上晾凉 -
9切开后外表脆，里面柔软，一键式就是时间长，不过很简单
小窍门
1.水分要根据面粉吸水性调整
2.酵母要根据温度适当调整
3.新手初次做不要轻易改方子哦
2.酵母要根据温度适当调整
3.新手初次做不要轻易改方子哦
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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