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诗文
瘦肉炒蒜薹木耳
释义
食材明细
主料
蒜薹
适量
黑木耳
适量
瘦肉
适量
辅料
蒜片
少许
调料
油
适量
盐
少许
腌料:
适量
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
生粉
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
瘦肉炒蒜薹木耳的做法步骤
1
准备好食材如图所示,黑木耳需提前泡软焯水。
2
瘦肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。
3
蒜薹改刀切小段。
4
热锅放油,下腌制好的瘦肉炒香,然后先铲出备用。
5
锅里还有底油,放入蒜片炒香。
6
放入蒜薹,木耳大火翻炒一会儿。
7
断生后调盐继续翻炒一下下。
8
炒至蒜薹熟透。
9
再把之前炒香的瘦肉倒回锅里翻炒均匀入味即可。
10
小炒就完成了美味下饭菜。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:15:51