“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”。又是一年的冬季，吃萝卜好季节。萝卜煲汤、炒、凉拌、生吃，想怎吃都可以。加点点元贝，不但鲜甜美味，还营养丰富。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
鲜甜黄贝豆腐萝卜的做法步骤
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1准备食材，黄贝洗净，去内脏、白萝卜洗净去皮，切丝、油豆腐洗净捞出 -
2热锅，倒油，放生姜丝、鱼露爆炒黄贝肉炒熟； -
3加入白萝卜丝爆炒至五成熟； -
4加入豆腐翻炒； -
5放生抽、盐、葱翻炒均匀收汁即可； -
6家常美味菜
小窍门
1.萝卜要挑选嫩的多水份的；
2.黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥；
3.鱼露、生姜丝可以去腥添馅。
2.黄贝洗净可以用盐水浸泡去腥；
3.鱼露、生姜丝可以去腥添馅。
使用的厨具：炒锅
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冬季食谱