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诗文	赛螃蟹
释义	食材明细 主料 龙利鱼 适量 鸡蛋 两个 咸鸭蛋 一个 辅料 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 赛螃蟹的做法步骤 1 鸡蛋蛋黄和咸蛋黄搅拌，龙利鱼切粒放入少量的蛋清和芡粉搅拌 2 锅里放入少量的油烧热后放入蛋清翻炒 3 在放入蛋黄翻炒 4 炒好的蛋清和蛋黄 5 再放入龙利鱼炒熟后倒入炒好的蛋清和蛋白翻炒均匀即可 6 成品图 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。