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诗文 肉饺子
释义
肉饺子的做法
“早上起来没时间煮早餐,只能提前包好饺子,起床就可以蒸来吃啦!”

食材明细

主料
  • 猪肉 500克
  • 胡萝卜 4条
  • 香菇 50克
  • 饺子皮 500克
辅料
  • 花生油 4匙
  • 食盐 2克
  • 鱼露 1匙
  • 生抽 3匙
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

肉饺子的做法步骤

  • 肉饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉洗干净切好备用!
  • 肉饺子的做法步骤:2
    2
    把猪肉炖碎,用花生油、食盐、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟!
  • 肉饺子的做法步骤:3
    3
    香菇提前用开水浸泡,直至软,然后洗干净!
  • 肉饺子的做法步骤:4
    4
    把洗干净的香菇炖碎!
  • 肉饺子的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜洗干净削去皮!
  • 肉饺子的做法步骤:6
    6
    把胡萝卜剁碎!
  • 肉饺子的做法步骤:7
    7
    把腌制好的猪肉和香菇一起倒入炒锅炒!
  • 肉饺子的做法步骤:8
    8
    把胡萝卜倒入炒锅和猪肉香菇一起炒!
  • 肉饺子的做法步骤:9
    9
    把炒好的馅料装起来,放冷!
  • 肉饺子的做法步骤:10
    10
    这是市场买回来的饺子皮!
  • 肉饺子的做法步骤:11
    11
    馅料冷了就可以办饺子啦!
  • 肉饺子的做法步骤:12
    12
    每片饺子皮放一大汤匙馅料!
  • 肉饺子的做法步骤:13
    13
    这样两边就可以对折,折花边啦!
  • 肉饺子的做法步骤:14
    14
    这是辛苦了一个早上包好的饺子!

小窍门

馅料一定要提前炒熟,这样比较好蒸!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:18:31