“儿子很喜欢吃火腿肠，但外面买的不敢吃啊，所以自己试着做，儿子说味道还不错呵呵。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制火腿肠的做法步骤
-
1准备材料。 -
2所有调料加入肉末中。 -
3用手抓匀。 -
4生粉加蛋清，加入水调成糊，加入肉末中。 -
5抓均。 -
6锡纸抹油，放入肉末整成条形。 -
7卷起两头卷紧。 -
8放入锅里蒸三十五分钟。 -
9成品。
小窍门
红曲粉主要是上色用，没有可以不加。锡纸抹油是防沾。
使用的厨具：蒸锅
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