“好吃莫过家常菜,普通的食材,简单的做法,做出自己喜欢的家常菜来。豆腐的做法有很多种,女儿都喜欢吃,但这样子先煎后焖加了蕃茄酱的豆腐女儿最爱吃。”
食材明细
家常豆腐的做法步骤
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5 中小火慢慢的将豆腐煎黄,我把杏鲍菇片也围边上去了。
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6 豆腐因为受热问题,有的会先黄,用筷子挑着翻,谁先黄翻谁,两面都黄后可以跟其它的换下位置。
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小窍门
1、煎豆腐要用老豆腐,容易成形,吃起来也比较有嚼头。
2、杏鲍菇是个配料,可以不用,但加了也很好吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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