食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯包的做法步骤
-
1面粉加酵母，拌匀 -
2加水，揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵 -
3发酵好的面团 -
4分成一个个小剂子，再揉圆 -
5取一个小面团擀开 -
6放入适量自制的紫薯馅 -
7包起来 -
8封好口 -
9收口朝下，整理一下 -
10排入抹了油的蒸帘，再次饧发十多分钟。大火蒸，上气后再蒸15分钟 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 五月十五夜对月（明·朱同）
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- 五月十五夜见月映树有作（明·沈周）
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- 五月十五夜驾诣南郊（明·李时行）
- 五月十五日奉鄮翁韵（明·霍与瑕）
- 五月十五日早赴奉天殿右角门谢恩明日出通济（明·刘崧）
- 五月十五日神户月下（清末近现代初·郑孝胥）
- 五月十八日代州筹边堂同陈宪副汝正大阅诸生（明·陆深）
- 五月十八日去国明日宿富阳庙山怀馆中同舍（宋·王十朋）
- 五月十八日挈家避兵由里良入西坑作猛虎吟（明·刘崧）
- 五月十八日接本师和尚示札（明·释函可）
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