食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗干净切几刀，放入锅里，加入大葱段，姜，料酒焯水一分钟捞起。 -
2过冷水捞起沥干。
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3锅里热油倒入香料炒香。
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4再倒入鸡翅中火炒至皮稍微焦黄。
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5加入酱油，料酒，米醋，冰糖，老抽翻炒均匀，加入适量水炖15分钟。
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6最后加入盐调味，大火收汁即可。
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7装盘撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
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