“本想做蛋糕，发现好难把握哦，面粉放少了，蛋白偷懒没打带能竖起筷子状态，不发，也可能没放泡打粉之类的。所以所以......松松软软的蛋糕就变成了蛋糕饼，卖相一般般，但是用家鸡蛋做的味道还是超级香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步骤错了，谢谢啦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
草莓蛋糕饼的做法步骤
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1先来个材料大合照吧，嘻嘻。 -
2蛋白加糖打发。我的混到一点点蛋黄，影响美观了，呜呜。 -
3蛋黄挤点草莓炼奶打成蛋黄液。 -
4打好的蛋黄液放上面粉拌匀打发 -
5将三分之一的蛋白清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。 -
6不停加入蛋白继续搅拌，最后全部搅拌均匀。放入电饭煲蒸熟。可以拿根筷子或牙签插进，拿出来是干净的说明蒸熟了。 -
7成品。我的电饭煲是防粘的，所以蒸的时候没有涂一层油。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
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饼