“简单下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 干锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅土豆片的做法步骤
-
1准备食材，把土豆切片，葱头切丝，芹菜切段，辣椒随意。 -
2油热放葱头炒软，盛出放入酒精锅里备用。
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3锅里放油把土豆放入不粘锅里翻炒，表面出现焦黄，盛出备用。
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4起锅放油，下入五花肉煸炒肉变颜色，放入提前切好的姜和蒜，在放一勺郫县豆瓣酱炒匀。
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5翻炒出香味，下入芹菜段和辣椒???炒至断生，加入生抽蚝油，十三香调料。
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6最后放入土豆，鸡精翻炒（豆瓣酱是咸的，如果觉得淡可以在加点盐）。
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7最后盛入酒精锅里撒点芝麻点缀。
小窍门
煎土豆用不粘锅啊，不然就成土豆泥了。
使用的厨具：干锅、不粘锅
所属分类：
热菜
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