“难得在家，很好的太阳，女儿的愿望全部满足。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
核桃果仁蛋糕卷的做法步骤
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1蛋白蛋黄分离，蛋白打发到湿性发泡，蛋黄打散即可。 -
2打散的蛋黄中加入油、糖60克、奶，搅拌均匀。 -
3筛入低筋粉搅拌均匀。 -
4同打发好的蛋白混合搅拌均匀。 -
5烤盘铺锡纸，倒入混合好的蛋糕糊，摊开。 -
6放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟左右。取出后掀开放在铺好锡纸的烤架上晾凉。 -
7打发奶油至羽毛状，加了20克糖。 -
8剥好的核桃仁放在食品袋里用擀面杖敲碎，当然也不要太碎。 -
9将核桃碎同打发的淡奶油混合。 -
10抹在晾凉的蛋糕坯上。 -
11用锡纸卷起，放冰箱冷藏半小时，以便成型。 -
12切开装盘即可。 -
13今日午餐全貌??
使用的厨具：电烤箱
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蛋糕卷