食材明细
- 糟香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香糟带鱼的做法步骤
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1食材：带鱼、香糟卤、姜片 -
2将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。
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3放在案板上两面划刀切段。
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4放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。
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5拌匀，等待10分钟。
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6取平底锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄捞出。
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7沥干油。
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8接着，倒入保鲜盒中，倒入香糟卤。
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9然后，翻拌翻拌，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。
使用的厨具：平底锅
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