网站首页  词典首页

诗文	胡萝卜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 260g 胡萝卜汁 100g 胡萝卜渣 50g 全蛋液 25g 盐 3g 酵母 3g 白糖 40g 辅料 黄油 25g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 胡萝卜面包的做法步骤 1 将除黄油以外的所有食材放入厨师机中，搅拌5分钟左右成面团。 2 再放入黄油搅拌至扩展膜状态。 3 放入盆中盖保鲜膜进行发酵。 4 天气暖和可以放阳光下发酵，冷的话烤箱预热上下35度，底部放一碗热水，时间1小时，发酵至2～2.5倍大小。 5 发酵好的面团分两份，我用的是一个8寸蛋糕模?10寸土司盒。再将其中一份分6份，揉成面团放入蛋糕模具中。 6 另一份分3个面团，擀成鸭舌状卷起来。 7 并排放入吐司盒中。 8 放温暖处二次发酵。烤箱预热35度上下火，30分钟。同样底部放一碗热水。发酵好以后表面刷蛋黄液。 9 烤箱上下火170度预热5分钟，将面包放入，30分钟。面包就烤好了。 10 看表面上色以后记得加盖锡纸。（具体时间根据自己家烤箱自行调整一下） 11 成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	橄榄煲粉肠猪心汤 萝卜清炖羊蹄汤 中东风情烤鸡腿 家常油菜花 葱花油饼 白糖芋头 阿胶固元膏 千张肉丝 豆酱芥兰缨 【小森妈妈菜谱】男士滋补-三子杜仲汤 红烧鲢鱼 煮大闸蟹 酱油炒年糕 韭菜炒鸡蛋 蒜苗焖富寿鱼 鸡肉土豆意面 家常土豆丝 菠菜豆腐汤 麻鲢百叶青菜火锅 双豆向阳花 松板肉盖浇饭 维也纳可可曲奇 秘炒花甲 银耳雪梨红枣汤 秋季滋阴润肺之薏米百合莲子汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。