食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤
-
1猪肉搅碎。 -
2香菇洗净，切片。 -
3焯水煮一下。 -
4豆腐切片放入搅拌机，搅碎。 -
5焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。 -
6把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸子备用。 -
7锅中放油，油热放入葱花，姜。 -
8倒入酱油，水，等水开。 -
9下丸子。 -
10开锅倒入蚝油，小火闷十分钟。 -
11出锅，加入香菜，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 甑糕
- 香菇酱炒豆腐
- 芹菜胡萝卜拌花生
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