食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣子兔丁的做法步骤
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1干辣椒洗净切断。 -
2准备生姜、大蒜，青红花椒。
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3香芹切段。
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4兔兔切成丁。
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5锅中烧水，加入料酒，生煎，兔丁。
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6变色后捞出。
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7锅中下宽油，炸至金黄捞出。
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8锅中留少量底油，加入青红花椒、大蒜小火煸炒出香味。
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9加入辣椒段翻炒30秒。
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10加入兔丁和香芹，加入五香粉、椒盐粉、孜然粉、食盐，中火翻炒1分钟出锅。
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11成品~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- for instance
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- 存与篇（元末明初·杨维桢）
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