食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙姜凉拌鸭翅的做法步骤
-
1准备10只鸭中翅。 -
2将鸭翅放入锅中，加葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒，煮沸后转小火上盖煮15分钟。 -
3煮好的鸭翅冲去浮沫，在凉水中泡浸20分钟。 -
4沙姜洗净切末，香菜、葱切小段。 -
5泡浸好的鸭翅沥干水份，斩成块。 -
6放入碗中，加入沙姜、三勺味极鲜酱油拌匀。 -
7最后放入香菜和葱段再拌一下。 -
8成品图。
小窍门
1、鸭翅入锅煮时加入步骤2中的辅料，有很好的增香去腥作用，入锅煮的时间约为15分钟即可
2、最后无须加盐和鸡精，最好用味极鲜酱油这种拌出来的口感更好
2、最后无须加盐和鸡精，最好用味极鲜酱油这种拌出来的口感更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 比肯德基还好吃的芙蓉汤
- 大蒜炒肉丝
- 凉拌莲藕
- 炼奶烤吐司
- 戚风蛋糕
- 香菇焖鱼皮
- 孜然羊肉卷
- 炝拌藕片
- 海带炒肉丝
- 黑米糕
- 芝士培根土豆饼
- 松蘑炒肉片
- 蚝油生菜
- 韭菜煎鸡蛋
- 砂锅烤羊排
- 萝卜干炒毛豆
- 猪肉烧腌菜
- 鱼骨汤
- 翡翠饺子
- 盐焗阿根廷红虾
- 肉皮冻
- 炝拌脆豆芽
- 家常烙饼
- 东北炖
- 孜然牛肉
- you and me both
- you and me both
- you beat me to it
- you beat me to it
- you bet
- you betcha
- you can bet on it
- You can bet on it
- You can say that again!
- You can say that again
- you can't make a silk purse out of a sow's ear
- you'd
- you'd
- you'd make a better door than a window
- You'd make a better door than a window
- 送遇贞师归四明山（宋·释智圆）
- 送遐举解德清县章（宋·毛滂）
- 送道七表叔宰英德二十韵（明·符锡）
- 送道亨王侍郎致政还乡（明·杨士奇）
- 送道人归华阳（宋·周文璞）
- 送道人归旧岩（唐·方干）
- 送道会归西昌（明·王绂）
- 送道传侄旅中赴省（宋·程公许）
- 送道传侄补中国学二首（宋·程公许）
- 送道光法师住持灵岩（宋·王安石）
- 送道卿（明·邵宝）
- 送道卿（明·邵宝）
- 送道友入天台山作（唐·马戴）
- 送道友归天台（唐·贯休）
- 送道友归（宋·周文璞）
- 神经科常见用药误区解析/临床常见用药误区解析丛书
- 实用骨关节影像诊断图谱(精)
- 中国居民口腔健康指南解读
- 华文出版与软实力(海峡两岸华文出版论坛论文集2005-2009)
- 社长是出版社的名片/文集系列/出版文化丛书
- 广告学教程(百所高校新编教材)/21世纪新闻与传播学丛书
- 边缘的眼光--出版三思录/文集系列/出版文化丛书
- 亲历航天(行走在神秘的卫星发射场)
- 在人大讲传媒
- 头部重创/外国优秀畅销小说文库
- 诗论/北斗丛书
- 倪焕之/现代文库
- 新诗杂话/北斗丛书
- 红楼梦研究/北斗丛书
- 周作人闲话/现代文库