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诗文
椒盐小酥肉
释义
“外焦里嫩香酥可口”
食材明细
主料
猪廋肉
适量
椒盐
适量
辅料
淀粉
适量
蒜末
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椒盐小酥肉的做法步骤
1
猪瘦肉一块洗净放料酒腌制去味。
2
洗掉腌制以后的料酒、放生抽蒜末搅拌均匀腌制一下。
3
制作椒盐、盐和花椒粉各少许、混合一起炒至变色。
4
加入淀粉、椒盐搅拌均匀。
5
均匀的肉条。
6
锅里热油油热得冒小泡泡。
7
放入小肉条、注意别焦啦。
8
椒盐肉条起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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stope
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更新时间:2026/3/15 0:51:48