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诗文 炝拌黄瓜
释义
炝拌黄瓜的做法
“黄瓜也可以换个口味吃哦”

食材明细

主料
  • 黄瓜 三根
  • 花生米 一大把
  • 西红柿 一个
  • 两瓣
  • 红米椒 五个
辅料
  • 胡麻油 适量
  • 味极鲜 少量
  • 生抽 少量
  • 香油 适量
  • 花椒油 几滴
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 少量
  • 鸡精 少量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝拌黄瓜的做法步骤

  • 炝拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜,米椒,蒜,西红柿都是洗过的
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜拍碎(尽量别用刀去切黄瓜),西红柿切花生米一样大的块,蒜拍碎,米椒切成小段,把蒜和米椒放在黄瓜上面(方便用油炝出香味),加所有的调料!
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    锅底倒入适量的油烧热,(我烧的很热,都冒烟了),等油热好倒入黄瓜上面(尽量用有把蒜和米椒都炝上)
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    最后加入花生米(花生米是我中午油炸的)
  • 炝拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀就好啦??

小窍门

加点西红柿味道相当不错哦??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 23:10:24