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诗文
炝拌黄瓜
释义
“黄瓜也可以换个口味吃哦”
食材明细
主料
黄瓜
三根
花生米
一大把
西红柿
一个
蒜
两瓣
红米椒
五个
辅料
胡麻油
适量
味极鲜
少量
生抽
少量
香油
适量
花椒油
几滴
醋
适量
盐
适量
白糖
少量
鸡精
少量
味精
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜,米椒,蒜,西红柿都是洗过的
2
黄瓜拍碎(尽量别用刀去切黄瓜),西红柿切花生米一样大的块,蒜拍碎,米椒切成小段,把蒜和米椒放在黄瓜上面(方便用油炝出香味),加所有的调料!
3
锅底倒入适量的油烧热,(我烧的很热,都冒烟了),等油热好倒入黄瓜上面(尽量用有把蒜和米椒都炝上)
4
最后加入花生米(花生米是我中午油炸的)
5
搅拌均匀就好啦??
小窍门
加点西红柿味道相当不错哦??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/1 17:45:28