“【苦瓜】清热去火，微苦，和鸡蛋的搭配，基本上可以让老人，孩童及不吃苦瓜的人欲罢不能！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋苦瓜的做法步骤
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1苦瓜一个，洗净！横向从中间切开，挖去籽！ -
2切成薄片！ -
3鸡蛋打入盆中，放盐，鸡粉，胡椒粉，十三香，葱花，姜沫，打匀！ -
4苦瓜用开水淖一下！ -
5将苦瓜控水，倒入盆中搅拌！ -
6平底锅留点儿油，倒入打好的蛋液，小火慢煎！中间可以延锅边加些油，注意不要煎糊！ -
7待两边煎透后，就可以倒出，改刀，装盘儿和家人一起享用了！
小窍门
苦瓜可根据自己的口味儿，选择不淖水！家人有不吃葱姜的可以不放！
愿您和家人吃的开心！
愿您和家人吃的开心！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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