“很喜欢菜场上卖的这种小的青菜，每棵都像是在吃菜心，又嫩又酥，加点香菇炒个很家常的青菜炒香菇，味道也是很赞哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青菜炒香菇的做法步骤
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1准备的原料。 -
2香菇加清水泡发。 -
3水烧开，加少许的盐，再加入青菜汆烫变色，捞出再过凉水。 -
4泡好的香菇切片。 -
5热锅凉油，煸香姜沫。 -
6加入适量的蚝油。 -
7加入青菜，香菇。 -
8大火翻炒几十秒，加少许清水，白糖再大火2分钟左右。 -
9盛出摆盘就可以。
小窍门
1.太大的青菜可以剖开
2.青菜汆烫的时间不要太长，变色就可以。
2.青菜汆烫的时间不要太长，变色就可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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