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诗文
卤鸡
释义
食材明细
主料
走地鸡
一只
辅料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
十三香
适量
香叶
五片
八角
五个
花椒
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
大蒜
三瓣
生姜
三片
五香 口味
卤 工艺
一天 耗时
普通 难度
卤鸡的做法步骤
1
锅里倒入适量清水,将所有辅料倒入锅中
2
大火烧开
3
将鸡清洗干净
4
放入锅中,将鸡完全泡入锅中
5
嗯,砂锅小了点,换了个锅。大火烧开后转小火十分钟左右关火,放一个晚上让味道全部浸入鸡肉中,然后再次大火烧开转小火五分钟左右即可
6
香喷喷的卤鸡出锅啦
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/10 15:26:01