“很喜欢吃水芹，炒炒也很方便，水芹具有清热解毒，利尿，止血之功效，百叶属于豆制品，钙含量很丰富，加上营养丰富的精肉，这是一盘很营养健康的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水芹百叶炒肉丝的做法步骤
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1准备的原料。 -
2水芹切段，百叶切丝。 -
3精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制一刻钟。 -
4热锅凉油，加入腌制好的肉丝。 -
5中火划撒，翻炒变色。 -
6加入水芹，百叶丝。 -
7加点盐翻炒大火翻炒几十秒，再加少许的水和白糖炒匀烧2分钟左右。 -
8水芹百叶炒肉丝就做好了。
小窍门
水芹很容易成熟，所以炒的时间不需要太长。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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